אם כן אתם כנראה מכורים לפחמימות !אבל אל תדאגו אתם בחברה טובה.
התזונה ב 50 שנה האחרונות השתנתה בצורה דרסטית. אם פעם היו בשווקים רק פירות ירקות בשר ודגים ומיני קטניות. הרי היום שאנו הולכים לסופר ממוצע יש לנו שורות ארוכות של בייגלה בכל הצורות והגדלים , עוגות בכל הטעמים , בורקסים , קוראסונים , סוכריות, שוקולדים בכל הצבעים והטעמים, מציות , סופגניות , קרקרים, וחטיפים שונים.
המשותף לכל הדברים הנ"ל הם שהם פחמימות פשוטות, שאין להם כל ערך תזונתי והם פשוט ממכרות !
מדוע זה ממכר - ראשית זו עובדה שכמעט בלתי אפשרי לאכול רק קובית שוקולד אחת או רק בורקס קטן או רק ... מהנדסי המזון עובדים שעות נוספות כדי שאנו נאכל כל שקית חטיפים עד הסוף ונרצה עוד, זה קורה רק באוכל מלאכותי , לא ראיתי אדם שאוכל סלט או פירות ורוצה עוד.
המנגנון של הפחמימות הפשוטות מזרים במהירות סוכר לדם מה שגורם לעיתים להרגשת היי בעיקר שאוכלים שוקולד. כאשר רמת הסוכר בדם עולה מעל ערך מסוים הגוף מתחיל להפריש אינסולין המוריד בצורה מהירה את רמת הסוכר בדם ומאכסן את עודפי הסוכר כשומנים. לאחר כשעתים רמת הסוכר מגיעה למינימום ואז אנו מרגישים הרגשה של ליאות וחשק למתוק , ושוב אנו נכנסים למעגל קסמים שמאוד קשה לפרוץ אותו.
רוב האנשים ובמיוחד הנשים חושבים שאוכל דיאטטי הוא אוכל ללא שומן, וצורכים אוכל דיאטטי בכמיות אבל נשארים שמנים ! הבעיה בדרך כלל היא לא בשומן הישיר, אלה בפחמימות הפשוטות שנהפכות ע"י המערכות בגוף לשומן ולצמיגים.
מי שיקצצץ באופן דרסטי את הפחמימות הפשוטות יראה תוצאות יפות מאוד לאורך זמן.
מה ניתן לעשות ?
1. קודם כל חשוב להיות מודעים לנושא ולהחליט להגמל מהפחמימות הפשוטות.
2. חשוב מאוד שעוגות וממתקים לא יהיו זמינים בבית.
3. ארוחת בוקר בריאה וטובה מורידה באופן דרסטי את הרצון לנשנש בבוקר.
4. לאכול לחם מקמח מלא , ואורז מלא.
5. במקום ממתקים לאכול גרנולה ופירות יבשים (ללא סוכר) שהם הרבה יותר בריאים.
6. להשתדל לאכול את המתוק רק בסוף הארוחה ולא בכמויות.
בהצלחה
מי שמעונין ביעוץ פרטני מוזמן לפנות אלי
יורם רז וצוות רזה לכל החיים
052-2680461
